Aslan nace de la pasión de Levent por la cocina turca auténtica.

Se formó en Turquía, donde descubrió la pasión por la cocina de la mano de su madre, aprendiendo recetas tradicionales que se transmiten de generación en generación. Inspirado por el döner moderno de Berlín, decidió traer a Ibiza el verdadero sabor de su tierra.

En Aslan no hay atajos: pan hecho a mano, carne de calidad, recetas tradicionales y un servicio cercano. Queremos que cada plato te transporte a Turquía, aunque estés en Ibiza.